Bacalhau fora do mercado

Published On fevereiro 22, 2009 | By Prof. Bira | Biologia, Zoologia

Durante uma aula de Biologia, um aluno perguntou se eu já havia visto um bacalhau, “bacalhau mesmo”! Disse-lhe que sim, após um pouco de piada sobre a situação, é claro! Prometi-lhe colocar no site uma fotografia do peixe, promessa que cumpro agora.

Bacalhau, bacalhau mesmo, em seu ambiente natural. (Fonte: Wikimedia.)

Trata-se de um exemplar da espécie Gadus morhua, popularmente conhecida como bacalhau do Atlântico. Outras espécies de bacalhau são G. macrocephalus (bacalhau do Pacífico) e G. ogac (bacalhau da Groenlândia). Existem também outras espécies de peixes popularmente denominadas bacalhau, recebendo denominações regionais, além de ser muito mais baratas.

Bacalhau pronto para venda. (Fonte: Wikimedia.)

Após pescado, o animal é limpo, salgado e preparado, indo ao mercado sob a forma por todos conhecida.

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About The Author

Sou podcaster, youtuber e coordenador pedagógico (além de professor) no Colégio Nahim Ahmad, em Guarulhos, SP, Brasil. Meus interesses vão de Astronomia a Biologia, passando por Física, Games e Matemática.

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